Bí quyết trang trí bánh kem bằng kiwi thơm ngon

Bánh kem là món bánh tráng miệng phổ biến mà ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, để bánh kem thêm phần hấp dẫn và độc đáo, bạn có thể sử dụng trái kiwi, một loại trái cây tươi ngon và bổ dưỡng, để trang trí cho bánh kem. Kiwi không chỉ là một nguồn cung cấp vitamin C quan trọng mà còn có hương vị đặc biệt và màu sắc tươi sáng. Trong bài viết này, hãy cùng Tiệm Đồ Ngon khám phá bí quyết trang trí bánh kem bằng kiwi thơm ngon, đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Việc lựa chọn kiwi phù hợp là bước quan trọng đầu tiên để tạo nên một chiếc bánh kem thơm ngon và đẹp mắt. Bạn có thể lựa chọn kiwi xanh hoặc vàng tùy theo sở thích. Tuy nhiên, nên chọn những quả kiwi to tròn, không có vết nứt hoặc thâm, và tránh những quả kiwi mềm và có vết nát, đảm bảo bảo kiwi luôn trong tình trạng tươi ngon nhất. Nên chọn những quả có màu xanh lục hoặc vàng tự nhiên để khi trang trí bánh sẽ trông hấp dẫn hơn.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý để độ chín của kiwi khi mua. Để kiểm tra độ chín của kiwi, bạn có thể ấn nhẹ vào cuống quả nếu cảm nhận được độ mềm của cuống thì nó đã đủ chín và sẽ có vị ngọt hơn. Tuy nhiên kiwi chín quá có thể bị mất hình dáng khi bạn cắt, vì vậy hãy chọn những quả có độ chín vừa phải. Bạn cũng nên để ý đến kích thước của quả khi mua. Chọn kiwi có kích thước tương đối đồng đều để cắt ra những lát đẹp đều nhau trông bánh sẽ hài hòa hơn.

Ngoài ra, một bí quyết nữa để có thể chọn được kiwi vừa chín tới, tươi ngon đó là mùi hương. Kiwi khi chín thường có mùi thơm của cam, quýt, những quả này khi mua về có thể ăn ngay được. Còn nếu kiwi có mùi hăng thì khả năng cao là quả đấy bị chín quá, không nên chọn những quả đấy.

Trước khi đi vào các bước trang trí bánh kem bằng kiwi, hãy đảm rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như kem tươi, một con dao sắc để cắt kiwi thành những lát mỏng, thớt, bát,… Bánh kem đã được chà láng mịn bằng cách mua ngoài cửa tiệm bánh sinh nhật hoặc có thể tự làm theo công thức. Về số lượng kiwi, nếu chỉ muốn trang trí kiwi trên mặt bánh thì cần 3-4 quả là đủ, còn nếu muốn trang trí xung quanh thành bánh và mặt bánh thì cần 4-5 quả.

Tìm hiểu thêm: Cách trang trí bánh kem đơn giản cho người mới học

Đầu tiên, bạn cần lột vỏ kiwi một cách cẩn thận. Vỏ của kiwi xanh có nhiều lông xù xì hơn kiwi vàng nhưng đều không gây hại gì với người sử dụng nên bạn hoàn toàn có thể dùng tay cầm để gọt. Trước khi lột, hãy rửa kỹ những quả kiwi dưới vòi nước lạnh để loại bỏ đi những bụi bẩn trên bề mặt rồi mới bắt đầu gọt. Sau đó, gọt vỏ mỏng bằng dao sắc, đừng gọt sâu quá để tránh lãng phí thịt kiwi. Cuối cùng, rửa lại quả kiwi sau khi đã lột vỏ để đảm bảo không có mảnh vỏ nào còn lại và kiwi sạch sẽ.

• Khi dùng dao sắc để gọt, hãy thật cẩn thận để tránh bị đứt tay.
• Gọt sạch vỏ, đảm bảo rằng không còn bất kỳ mảnh vỏ nào còn lại trên thịt kiwi.

• Hình tròn đơn giản: Bạn có thể cắt kiwi thành những lát hình tròn đơn giản và sắp xếp chúng lên bề mặt bánh kem. Cách này tạo ra một trang trí đơn giản và tinh tế, phù hợp cho bất kỳ dịp nào.
• Hình hoa tươi đẹp: Kiwi cũng có thể được cắt thành những lá hoặc cánh hoa để tạo ra những bông hoa tươi đẹp trên bánh kem. Sử dụng dao sắc để tạo các cạnh và chi tiết nhỏ trên các lát kiwi, và sau đó sắp xếp chúng thành những bông hoa tươi sáng.
• Hình trái tim tình yêu: Nếu bạn đang trang trí cho một dịp lễ tình yêu, hãy cắt kiwi thành hình trái tim và đặt chúng lên bánh kem. Điều này tạo ra một thông điệp ngọt ngào và lãng mạn trên bánh.
• Tạo các mẫu hình đặc biệt: Nếu bạn là người thích thử thách, hãy thử tạo ra các mẫu hình đặc biệt bằng kiwi. Có thể là các hình tròn lớn với các hình dạng nhỏ hơn bên trong, hoặc thậm chí là viết tên hoặc thông điệp cá nhân bằng kiwi.

• Hoa văn tinh tế: Bạn có thể sắp xếp lát kiwi thành các hoa văn tinh tế như hoa dâu, lá cây, hay cảnh quan thiên nhiên. Sử dụng màu sắc và hình dáng của kiwi để tạo ra những bức tranh tự nhiên trên bề mặt bánh.
• Nhiều lớp Kiwi: Để tạo sự chất lượng và chi tiết, hãy xếp các lát kiwi lớp lên lớp. Bạn có thể tạo ra một hiệu ứng 3D bằng cách đặt lát kiwi ở các tầng khác nhau trên bánh kem.
• Chữ cái và số: Bạn có thể xếp những lát kiwi thành ngày sinh nhật của cá nhân, hoặc người được tặng. Hoặc cũng có thể xếp thành tên hoặc lời chúc mừng dành cho người được nhận. Đây có thể là một cách tuyệt vời để tạo ra các bánh sinh nhật cá nhân hoặc để gắn thông điệp đặc biệt.
• Hình trái tim và hình dáng khác: Nếu bạn đang trang trí cho một dịp lãng mạn, bạn có thể xếp những lát kiwi thành hình trái tim tượng trưng cho tình yêu của lứa đôi. Ngoài ra, bạn có thể xếp thành nhiều hình dáng lãng mạn khác như ngôi sao, hình trăng,…
• Kiểu dáng theo chủ đề: Nếu bạn có một chủ đề cụ thể cho bữa tiệc hoặc sự kiện, bạn có thể sắp xếp kiwi thành các hình dáng liên quan đến chủ đề đó. Ví dụ, nếu bạn tổ chức tiệc sinh nhật về đề tài biển, bạn có thể sắp xếp kiwi thành cá, sao biển, hoặc vòng sóng.
• Tự do sáng tạo: Đừng ngại thử nghiệm và tự do sáng tạo. Bạn có thể tạo ra bất kỳ mẫu trang trí nào dựa trên sự tưởng tượng của bạn. Có thể là các hình khái niệm hoặc hoạt hình yêu thích của bạn.

Để bánh trở nên hấp dẫn hơn, ngoài việc trang trí với kiwi, bạn có thể thêm một số chi tiết nhỏ làm điểm nhấn cho bánh. Bạn có thể thêm một vài miếng dứa, lát cam, hoặc các loại trái cây khác vào trang trí. Điều này không chỉ tạo ra một hương vị đa dạng mà còn làm cho bánh trở nên thú vị hơn.

Để tạo thêm sự tươi mát và thơm ngon, bạn có thể thêm một vài lá bạc hà tươi lên bánh. Lá bạc hà có mùi thơm dịu nhẹ và sẽ làm cho món bánh trở nên đặc biệt hơn. Nếu bạn đang làm món bánh cho dịp đặc biệt như sinh nhật, bạn có thể sử dụng socola lỏng hoặc lớp kem để viết lời chúc lên bánh giúp món quà trở nên độc đáo và ý nghĩa hơn.

>> Học thêm cách trang trí bánh kem bằng hoa quả đơn giản

Khi đã hoàn thành việc trang trí bánh kem bằng kiwi, bạn hãy đặt nó vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để cho phần kem cứng lại một chút và bánh khi ăn lạnh sẽ ngon hơn. Sau 30 phút, bạn có thể mang ra và thưởng thức chiếc bánh kem hấp dẫn và ngon miệng này cùng gia đình, bạn bè, người yêu. Và hãy chụp lại một vài bức hình để lưu giữ lại những khoảnh khắc nghệ thuật này.