Cách phân biệt mật ong thật giả không phải ai cũng biết và đây là cũng băn khoăn của nhiều người. Để giải đáp thắc mắc đó, Tiệm Đồ Ngon xin phép chia sẻ một số kinh nghiệm tới quý khách.

Cách phân biệt mật ong thật giả chuẩn 100%

Phân biệt bằng cách để mật ong vào ngăn đá tủ lạnh

  • Để chai mật ong vào ngăn đá tủ lạnh.
  • Chờ khoảng 2-3 giờ đồng hồ rồi sau đó quan sát hiện tượng:
    • Nếu thấy mật ong cứng lại thì 100% là nước đường.
    • Nếu có hiện tượng đông nửa chai thì mật ong pha đường hoặc ong ăn đường.
    • Nếu mật có hiện tượng đông dạng gel, sờ vào vẫn còn độ dẻo thì đúng là mật chuẩn.

Phân biệt mật ong thật giả bằng nước

  • Chuẩn bị 1 cốc nước sạch.
  • Nhỏ thử 1 giọt mật ong vào cốc nước sau đó quan sát hiện tượng:
    • Nếu thấy mật ong đi thẳng xuống đáy cốc là mật ong xịn.
    • Nếu thấy mật ong bị tan trong nước tức là mật ong không chuẩn bị pha trộn.

Phần biệt mật ong bằng cách sờ và nếm

  • Lấy một chút mật ong lên đầu ngón tay.
  • Tiến hành sờ thử nếu kết cấu của mật mềm và mịn, không thấy sàn sạn là mật chuẩn.
  • Nếm thử nếu mật tan nhanh, có vị ngọt và có hương thơm đậm đà là mật chuẩn.
  • Nếu nếm nhiều khi nuốt xuống cổ họng thấy gắt ở cổ họng tức là mật đã bị pha trộn.

Phân biệt mật ong giả hay thật bằng hành

  • Chuẩn bị một cọng hành tươi (càng tươi càng tốt).
  • Nhúng cọng hành vào mật ong, nếu thấy cọng hành héo đi thì là mật ong thật.
  • Mật ong càng đặc thì hành héo càng nhanh.

Phân biệt bằng cách quan sát hiện tượng lên men và tạo bọt

  • Vặn chặt và kín chai mật ong.
  • Đợi vài ngày sau đó quan sát và đánh giá:
    • Nếu là mật ong thật thì phấn hoa sẽ lên men và tạo thành khí gas.
    • Khi mở nắp mật ong sẽ trào theo miệng nắp.

Phân biệt mật ong bằng lòng đỏ trứng gà

  • Chuẩn bị 1 chiếc bát và lỏng đỏ trứng gà.
  • Đổ mật ong vào bát chứa lòng đỏ trứng cho đến khi ngập trứng.
  • Đợi khoảng 5-7 tiếng đồng hồ rồi quan sát hiện tượng:
    • Nếu mật ong làm trứng chín là mật ong xịn 100%.
    • Nếu mật ong KHÔNG làm trứng chín là mật ong giả.

Phân biệt bằng cách sử dụng giấy thấm

Đây là cách nhận biết mật ong xịn được khá nhiều người truyền tai nhau, cụ thể cách làm như sau:

  • Chuẩn bị 1 tờ giấy thấm.
  • Nhỏ 1 giọt mật ong lên tờ giấy thấm, sau đó quan sát:
    • Nếu mật ong tròn vo, không thấm ra giấy ngay thì đấy là mật ong thật
    • Nếu mật loang ra, thấm ngay vào giấy thì là mật ong giả.

LƯU Ý:

  • Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng và trong mật ong chứa 17,2% là nước.
  • Lượng nước trong mật ong nhiều hay ít cũng tùy thuộc vào loại mật và mùa khai thác mật.
  • Khai thác mật vào mùa mưa mật sẽ loãng hơn, sẽ gây ra hiện tượng nhỏ vào giấy loang nhanh.
  • Khai thác mật vào mùa nắng ráo mật sẽ đặc hơn và khi thấm lên giấy sẽ loang chậm.

Ngoài những cách trên thì còn rất nhiều cách để phân biệt mật ong. Có một cách mà cũng rất nhiều người chia sẻ đó là “kiến không ăn (bu) vào mật xịn“. Đây là quan niệm hoàn toàn SAI nhé, tại sao lại nói như vậy? Đó là vì lý do sau đây:

  1. Mật ong rừng hay mật ong nuôi thì bản chất của nó đều ngọt (độ ngọt của từng loại sẽ khác nhau do nguồn hoa ong lấy mật).
  2. Kiến thường rất ưa ngọt vậy nên khi bị rơi rớt mật ong thì kiến vẫn ăn (bu) thôi.
  3. Khi mật ong bị pha quá nhiều hóa chất mới khiến kiến sợ mà không dám bu vào.

Địa chỉ bán mật ong nguyên chất tại Hà Nội

Đối với khách hàng ở Hà Nội để mua được mật ong không phải khó. Thế nhưng, mật có nguyên chất hay không lại là một điều tương đối khó khăn. Để mua được mật ong nguyên chất quý khách có thể đặt hàng ngay tại đây:

Ngoài ra, quý khách cũng có thể đến tận Tiệm có địa chỉ là: Số 90 ngõ Văn Chương I, Đống Đa, Hà Nội. Hoặc quý khách cũng có thể liên hệ theo 1 trong 2 số điện thoại sau: 0968 222 890 hoặc 0987 812 473.

Mật ong nguyên chất bao nhiêu tiền 1 lít?

Hiện tại, 1 lít mật ong Tiệm Đồ Ngon 1990 đang bán với giá là 310.000 đồng. Ngoài dung tích 1 lít ra, tiệm còn dung tích 500ml (nửa lít) với giá là 160.000 đồng.

Mật ong rừng nguyên chất

2 thoughts on “Cách Phân Biệt Mật Ong Thật Giả Chuẩn 100%

  1. văn giáp says:

    Tôi đã thử mật bằng cách cho vào tủ lạnh và mật không bị đông cứng, ko bị đọng đường, lấy ra từ ngăn đá hơn 10 tiếng mà chỉ một chút là thấy di chuyển đặc sánh. Rất tốt! Tin tưởng mua lần tiếp theo. Xin cảm ơn…

    • Tiệm Đồ Ngon 1990 says:

      Vâng ạ, cảm ơn chú rất nhiều vì đã tin tưởng mật ong của Tiệm của chúng cháu ạ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0968 222 890

Contact Me on Zalo